ЗДОРОВЬЕ И ГАРМОНИЯ.
Tweet Tortilla Española. Омлет по — испански Вряд ли найдётся в Испании бар или ресторан, где бы в меню не было «Tortilla española». Это блюдо предлагается как закуска к любому напитку, а также прекрасно подойдет и на полдник, и на ужин!
Tweet Pizza. Пицца Недавно видела по ТВ рецепт приготовления пиццы, который отличался от привычного для меня минимальным набором продуктов и простотой приготовления. А так как предлагал этот рецепт очень популярный в Испании шеф — повар Карлос Аргиньяно, я решила сегодня попробовать вместе с вами, дорогие друзья, приготовить такую пиццу! Не могу не сказать, что …
Tweet Lentejas con chorizo Суп из чечевицы Сегодня у нас резко похолодало! И что может быть лучше на обед, чем горячий, наваристый суп из чечевицы. Предлагаю вам «Lentejas con chorizo”. Позвольте напомнить Вам о целебных свойствах этого продукта, которые известны очень давно. Перечислю несколько её ценнейших свойств. Чечевица не накапливает в себе никаких вредных или …
Tweet Guiso Patatas con carne. Тушеная картошка с мясом Сегодня предлагаю Вам рецепт «тушеной картошки с мясом» -рецепт моей свекрови. Она первая меня научила готовить испанские блюда. Помню, я как — то сама сварила суп. Как обычно: зажарка овощная и главный ингредиент — картошка!
Tweet Сroquetas Крокеты Крокеты, или подобие их, делают во многих национальных кухнях. Но их родиной считается Франция, хотя большую популярность они приобрели в Испании. Основой крокетов является масса (паста, соус) «Bechamel». А для вкуса можно добавлять всё , что вам нравится — мясо, курица, рыба, хамон (вяленый свиной окорок), грибы, овощи и т. д. Я предпочитаю …
Tweet Churros Чуррос Это традиционный завтрак в Испании. Лучший способ начать воскресное утро чашечкой горячего шоколада с хрустящими чуррос. Ингредиенты: На 4 персоны 1 стакан муки 1 стакан воды Щепотка соли Чайная ложечка сливочного масла(можно обойтись) 200 мл раст.масла (для жарки) Сахарная пудра для обсыпки (можно обойтись)
Tweet С приветом из солнечной Испании У меня есть замечательная подруга, которая живет со своей семьей в Испании. Ее зовут Эльвира. Помимо целой кучи достоинств, которыми она обладает, Эби еще великолепная хозяйка и прекрасный кулинар. В этой рубрике на моем сайте она будет представлять рецепты испанской национальной кухни.