Рубрика «Блюда испанской кухни»

Albondigas en salsa de tomate Фрикадельки в томатном соусе

Tweet Albondigas  en salsa de tomate Фрикадельки в томатном  соусе  Блюдо простое и вкусное, традиционное у многих народов, особенно  пользуется популярностью у детей. Для гарнира приготовим белый рис. Ингредиенты : На фрикадельки:

Marmitako Рыбное блюдо из тунца

Tweet Marmitako Рыбное блюдо из тунца Мармитака – это блюдо северной части Испании –Страны Басков. Типичный обед моряков и рыболовов, живущих на берегу Контаврики. Мармита — это казанок с крышкой, который рыболовы брали с собой на борт.

Guiso de patatas con pimientos, receta de mi suеgra! Тушенная картошка с болгарским перцем

Tweet Guiso de patatas con pimientos, receta de mi suеgra! Тушенная картошка с  болгарским  перцем (рецепт моей свекрови)  Ингредиенты: 4 –картошки 1 перец красный 1 перец зеленый 1 помидор 3 — 4 зубчика чеснока 1  ч. ложка красного молотого перца (сладкого )

Ensalada de Canonigos y Lechuga con frutos secos y quesos variados

Tweet Ensalada de Canonigos y Lechuga con frutos secos y quesos variados Салат из Валерианеллы огородной, лечуги с сухофруктами и различными сырами   Прекрасный витаминно — энергетический салат «Здоровье!» Валерианеллу  огородную ещё называют полевым салатом, назначают его при гиповитаминозе, а также это растение известно седативными свойствами. О пользе сухофруктов известно всем. Они имеют  богатый минеральный …

Guisantes con jamon Зелёный горошек с ветчиной

Tweet Guisantes con jamon Зелёный горошек с ветчиной Это вкусное блюдо  очень легко приготовить. И, несмотря на минимум  продуктов, оно имеет богатый состав полезных веществ: растительный белок, витамины, минералы, клетчатка! И воспользуемся тем , что в овощных магазинах появился свежий горошек  для нашего удовольствия!

Lengua de ternera en salsa Говяжий язык под соусом

Tweet Lengua de ternera en salsa Говяжий язык под соусом В супермаркетах Испании  говяжий язык встретишь редко, да и в мясные магазины завозят, в основном, под заказ, так как здесь эта часть  не пользуется большим спросом. Для  любителей же,каким являюсь я – это деликатес!   Нежное, вкусное и к тому же богатое содержанием  железа ! Так …

Profiteroles salados y dulces Заварные соленые и сладкие!

Tweet Profiteroles salados y dulces Заварные соленые и сладкие! Когда вы ждёте гостей и хотите одним махом приготовить и закуску, и сладкое — так заварные подойдут прекрасно! Это будет и десерт  к чашке кофе, и прекрасное  украшение фуршетного  стола. Кроме того, это очень изысканное и вкусное кушанье!

Gazpacho Холодный суп

Tweet Gazpacho Холодный суп Чудесный  холодный  витаминный суп в знойный летний день! Есть очень много вариаций этого супа, я вам распишу рецепт моей свояченицы  Maria  del  Carmen. Эта  женщина не только добрый, жизнерадостный человек, но и большой любитель приготовления еды, а потому у неё всегда на столе есть что- то необычное и вкусное.

Chipirones encebollados Кальмары с луком

Tweet Chipirones encebollados Кальмары с луком Сегодня, мои друзья, хочу вам предложить рецепт приготовления кальмаров, очень вкусно и просто. Если вы приобретете очищенные кальмары, то ещё будет проще! Я купила целые и потому немного расскажу как их просто очистить и воспользоваться по максиму.

Filetes de ternera con habas tiernas y ensalada de lechuga Говяжье филе со свежими бобами и салат

Tweet   Filetes de ternera con habas tiernas y ensalada de lechuga Говяжье филе со свежими бобами и салат   С потеплением погоды и меню хочется изменить! Больше зелени, больше витаминов и, конечно, достаточно энергии! Хочу предложить вам, мои друзья, приготовить свежие бобы. Свежезамороженные можно готовить в любое время года, но сейчас, когда их можно приобрести …