Рубрика «Блюда испанской кухни»

Filetes de pollo rellenos de paté y queso! Куриное филе, фаршированное паштетом и сыром.

Tweet Filetes de pollo rellenos de paté y queso! Куриное филе, фаршированное паштетом и сыром Ингредиенты: 6 шт –куриное филе 6 ломтиков сыра Гауда (твердый  сыр) 50 гр паштета 10 гр сливочного масла Соль  Молотый душистый перец Зелень 3 чуб.чеснока 1 яйцо 1,5 стакана — панировочные сухари Масло для жарки.

Pastel de patata y carne Мясо под шубой

Tweet  Pastel de patata y carne Мясо под шубой В Испании  это блюдо называют Pastel de patata y carne. Ингредиенты те же, только  разница в том, что в Испании мясо пропускают через мясорубку, а картофель готовят  в виде пюре. Я сегодня предпочла наш вариант, его ещё называют мясо по — французски. Вариантов приготовления много. Мясо любое подойдёт, …

Torrijas Французские тосты

Tweet Torrijas Французские тосты История торрихоса очень давняя, более 2000 лет. Здесь, в Испании, это типичный, традиционный десерт на «Semana Santa», то есть —  на Пасху. Считаю, что не совсем справедливо  забывать такой вкусный, питательный завтрак в течение года, тем более что рецепт очень прост и доступен. Так что побалуйте своих родных изысканными, нежными, ароматными  …

Muslos de pollo al horno con verdura Куринные ножки в духовке с овощами

Tweet Muslos de pollo al horno con verdura  Куриные ножки в духовке с овощами   Сегодня хочу предложить вам, дорогие друзья, красочный, аппетитный и полезный обед. Мне он нравится ещё и тем, что всё сразу заложил на противень — и через час обед готов! Овощи можете запекать любые и в любой пропорции, главное не пережарить. …

“Ensalada de Pasta” Салат из макаронных изделий

Tweet “Ensalada de Pasta” Салат из макаронных изделий Рецепт салата из макарон я бы назвала творческим, так как возможность комбинации продуктов, их цвета, вкуса, сочетания между собой,  формы нарезки очень разнообразна. Она может меняться от вашего сегодняшнего настроения, от продуктов, которые имеются на данный момент под рукой. И могу вас уверить, что всегда он вкусен, …

Judias blancas con chorizo Белая фасоль с чорисо

Tweet Judias blancas con chorizo Белая фасоль с чорисо Белая фасоль — ценный продукт растительного происхождения, обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и огромным набором витаминов, аминокислот  и минералов. В её состав входят такие ценные аминокислоты как лизин, аргин, триптофан, метионин. Медики рекомендуют употреблять фасоль больным сахарным диабетом, заболеваниями почек, при панкреатите, кожных заболеваниях. …

Раella de pollo y marisco Плов из курицы и морепродуктов

Tweet Раella de pollo y marisco Плов из курицы и морепродуктов  Паэлья — национальное испанское блюдо из риса, которое насчитывает в Испании   более чем 300 видов. Сами испанцы утверждают, что это типично Валенсийское блюдо и является символом этого региона — Валенсии! Но тем не менее,  паэлью можно встретить во многих ресторанах по всей Испании. …

Bizcocho Бисквит из заварного крема

Tweet Bizcocho Бисквит из заварного крема Сегодня я решила поэкспериментировать и мне понравилось.  И поэтому предлагаю Вам, мои дорогие, проявить свои творческие способности также. Если у вас в холодильнике остался в избытке заварной крем от пирожных или торта, который вы готовили, и вы не знаете, что с ним делать – этот рецепт для вас! А …

Pollo picante con verduras Пикантная (острая) курица с овощами

Tweet Pollo picante con verduras Пикантная (острая) курица с овощами В Испании довольно много китайских ресторанов, и азиатская кухня пользуется популярностью. Еда, приготовленная в китайской сковороде ВОК, на открытом огне, имеет здесь особый успех, и это не удивительно —  овощи,  быстро и слегка поджаренные, сохраняют свой вкус, цвет и тем  самым выглядят ярко, аппетитно и …